水稻精九仙姑

有个种庄稼的小伙子，正在秧田里踩二遍脚（武当山人栽谷秧后，七天用脚踩一遍草，连踩三遍，谷秧就长起来了。第二个七天踩秧草时，称“二遍脚”。），忽然想撒尿。庄稼人是最爱肥料的，他就将尿浇在一蔸最绿的秧苗上。

这蔸又肥又绿的秧苗被尿一浇，秧苗中间就冒出一股股烟子。烟子越冒越大，一下子罩住了秧田，小伙子什么也看不见了。过了几锅烟的工夫，烟子散了，田埂上却坐了个大姑娘，她正在擦眼泪。

小伙子没爹也没妈，是个单身汉。他从没有见过这个姑娘，认为她一定是外地人，在此迷了路，就上前问她。她说：“我是一个孤人，你若愿意收留我，我就和你住在一起混个日子算了。”

水稻和小姑娘

小伙子领姑娘回到家里，两个人成了亲。姑娘天天洗衣做饭、纺线、织布，手脚一刻也不闲。两口子情投意合，日子真还算过得不坏。

晚上，月亮出来了，姑娘总要端把小椅子，坐在房檐下，两手捧着下巴颏，瞪着眼儿瞅月亮，一直瞅到五更头上才睡。时间长了，小伙子问姑娘，每天为啥要看月亮。姑娘说：“你莫管我，我只是看看玩玩。”

又过了好些天，姑娘在看月亮的时候，忽然哭了。小伙子不知发生了什么事，赶忙跑来安慰她。她说：“大祸要来了，我不瞒你了。我是天上张玉皇的第九个女儿，只因蟠桃会上打碎了茶盅子，被父王打下凡来，没地方存身，先变棵秧苗藏在稻田里。谁知你一泡尿浇现了我的原形，我走不了路，才和你成了亲。如今我回天宫的期限到了，父王要接我到上界去了。我们夫妻这样好，咋舍得分开呢。”

小伙子一听说姑娘要走，急了，村前村后一吆喝，请来了许多人，都拿着扬叉、木棒，围在屋前屋后，要和接姑娘的天兵天将对打。一会儿。天上忽然起了云彩，地上忽然起了怪风，又是扯闪，又是打雷，天兵天将来了。他们一看恁些人护着姑娘，不敢硬来，便都化成烟子，从窗户钻进屋里，强拉上姑娘，再化烟子走了。

小伙子又单身一人过日子了。他想念姑娘，天天来到谷田里，看着他尿过尿的那棵秧苗一个劲儿地哭。他一心只想着那棵秧苗再冒出烟子，姑娘再出来和他笑。

小伙子天天看着秧苗，看着它出了穗子，看着谷粒由青变黄，沉甸甸勾下了头。这天中午，他在田里看见姑娘笑眯眯走来了。她说：“你将我这棵谷子薅回去，舂出来，煮熟蒸烂，拌上曲子。”说完，起身就走。小伙子起身撵她，一不小心，跌了一跤，醒了。原来是他哭姑娘哭得晕倒在稻田里，做了这个梦。

小伙子很听姑娘的话，他就照着姑娘说的做了。那米汁儿又甜又解乏，喝几碗晕晕糊糊就睡，什么也不想了。后来，人们解愁，都喝那棵苗传下的谷米汁子。这谷米汁儿没个名称，就用姑娘的名字代替，叫“九”，再后来，用谐音又写成了“酒”。

那个谷秧变成的姑娘，是不是玉皇大帝的女儿，至今谁也说不清楚。