罚酒三杯的来历

酒席上，人们往往说罚酒三杯。这种做法是怎样来的呢?据说与关羽、张飞有关。张飞喜欢喝酒，酒量也大。

刘备、关羽和张飞

有一天，他酒瘾发了，觉得一个人喝酒没乐趣，就请刘备、关羽来共饮。刘备是大哥，作事有原则，准时到了。酒菜摆好半个时辰，关羽还没来。张飞心头有些不快，又想喝酒，就说：“大哥，酒菜都快凉了，咱们先吃，边吃边等。”刘备也饿了，就点头。

关羽是故意迟来一步的，他怕张飞灌酒，想等张飞喝一阵以后再来。所以，关羽一来就说：“关某有事耽误，来迟了，恕罪恕罪!”

这时张飞喝得已有三分醉意，再加上他生性直爽豪放，马上斟一盏酒递上，说：“二哥，我敬你一盏，算是对你来迟的惩罚。”关羽自知理亏，便不多说，接过酒一饮而尽。张飞又斟满一盏，说：“这盏酒算是纪念我们兄弟情谊的。”关羽平生最重情义，一听此话，又接过酒一饮而尽。张飞又斟满一盏酒，说：“二哥，你来迟了，我已敬大哥一盏，现在该敬你了。”关羽一想，这样喝下去自己要醉，就直摇头。

张飞很不高兴，倔脾气上来了，说：“要是敬酒不吃吃罚酒的话，可别怪三弟无礼。”关羽怕为一盏酒伤了兄弟情分，只好又饮了这第三盏酒。这三盏酒下肚，关羽的红脸更红了。张飞哈哈大笑对刘备说：“今天二哥来迟了，被我罚了三盏酒。以后咱们兄弟立个规矩，凡是喝酒来迟，就罚酒三杯。”刘备也笑着点头说好。

此事一传开，人们就都照张飞的作法，对赴宴来迟了的人罚酒三杯。这习俗一直沿袭到今天的酒桌上。